面直し砥石 vs 日本式水砥石：研ぎのセットアップ

簡単な答え

面直し砥石と日本の水砥石は役割が異なるため、競合するものではありません。水砥石は刃を研ぎ、面直し砥石は水砥石の面を平らに戻して正確に研げるようにします。定期的に研ぐなら、まず水砥石を購入し、その後で面直し砥石を追加してください。すでに砥石がくぼんでいるなら、面直し砥石が解決策です。

それぞれの砥石の実際の役割

Suehiro Ceraxシリーズのような日本の水砥石は、鋼を削り出して刃先を形成する砥石です。水砥石であり、使用前に水に浸す必要がありますが、メーカーは数分間の浸水のみを推奨しているため、特に水を多く必要とするわけではありません。この短い浸水時間により、長く待たずに研ぎ作業を行えます。

面直し砥石はメンテナンス用の工具です。鑿や鉋刃を研ぐものではなく、水砥石の表面を平らに削り戻します。Pride Abrasivesの面直し砥石はまさにこの目的のために作られており、Pride Abrasivesの水砥石を平らで正確な状態に保ちます。平らな砥石は刃先全体に均等に当たるため、迅速で正確な研ぎ結果が得られます。

粒度とサイズ：2つの製品ラインの違い

粒度はそれぞれの砥石で異なる働きをします。水砥石では、粒度が刃先の仕上がりを決めるため、研磨には細かい粒度を、刃角の再形成には粗い粒度を選びます。面直し砥石では、粒度が砥石の材料をどれだけ積極的に削り取るかを決めます。Pride Abrasivesは2つのバージョンを提供しています：9インチ×3インチの120粒度砥石と、大型の10インチ×6インチの120/320粒度コンビネーション砥石です。120粒度側は、あらゆる粒度の水砥石のメンテナンスに最適とされています。

サイズは初心者が思う以上に面直し砥石で重要です。大きな面直し面は一度で水砥石のより広い範囲をカバーし、幅広の砥石に役立ち、面を均一に保ちます。10×6のコンビネーション砥石はそのカバー範囲に加えて細かい320粒度側を提供し、9×3の砥石はコンパクトな単一粒度の選択肢です。Suehiro Cerax砥石は粒度別に販売されているため、固定セットを購入するのではなく、必要な研ぎの順序を自分で構築できます。

砥石を無駄にせず一緒に使う方法

研ぐ前に面直しをし、後では行いません。面直し砥石で素早くこすると、前回の使用で生じたくぼみが除去され、水砥石が最初の一往復から均等に削れます。研いだ後に面直しをすると、せっかく作った平坦さを削り取ってしまい、砥石の寿命を縮める可能性があります。

両方に水を使用します。Cerax砥石はメーカー推奨の数分間浸水し、面直し砥石は砥石スラリーで目詰まりしないように濡らします。水砥石に鉛筆で格子を描き、面直し砥石の上でこすり、格子が消えたら終了です。これが平坦さの確認方法で、習慣化すれば1分もかかりません。

メンテナンスが研ぎの予算にどう収まるか

面直し砥石は、それが保護する水砥石に比べて安価であるため、通常は最初の購入ではなく2番目の購入となります。くぼんだ水砥石でも金属は削れますが、刃先を丸くし作業を遅くするため、面直し砥石は研ぎ砥石を使い続けられるようにすることで元を取ります。

限られた予算でどちらかを選ぶなら、中程度の粒度の水砥石を1つから始め、表面が平らに見えなくなったら面直し砥石を追加してください。すでに複数の水砥石をお持ちなら、コンビネーション面直し砥石はより広い面積をカバーし、砥石面の仕上げ用に細かい面を提供します。

比較検討すべきトレードオフ

• 平坦さ vs. 速さ： 平らな水砥石は予測可能に削れ、均一な刃角が得られますが、平らに保つには面直しのために手を止める必要があります。くぼんだ砥石はその瞬間は速く感じられますが、精度を犠牲にします。 目に見えるくぼみを待つのではなく、各作業前に短時間の面直しを行ってください。
• 浸水 vs. スプラッシュアンドゴー： Suehiro Cerax砥石は数分間の浸水が必要で、短時間ですが手間はかかります。すぐに研ぎたい場合は、作業を始める前に浸水を計画してください。 まず浸水を開始し、その後で研ぎガイドと作業スペースを準備してください。
• 単一粒度 vs. シーケンス： 単一の水砥石は1つの仕上げレベルをカバーし、面直し砥石はメンテナンスをカバーします。それぞれ1つずつ購入すれば研ぎと手入れができますが、面直し砥石だけを購入すると鋼を削る砥石がなくなります。 まず水砥石を購入し、次に面直し砥石を購入してください。

製品情報

• Pride Abrasives 面直し砥石: Pride Abrasivesの面直し砥石はPride Abrasivesの水砥石を平らで正確な状態に保ち、9×3インチの120粒度砥石または10×6インチの120/320粒度コンビネーション砥石として入手できます。120粒度側はあらゆる粒度の水砥石をメンテナンスし、より大きなコンビネーションバージョンはより広い砥石面をカバーし、面の仕上げ用に320粒度側を追加します。
• Suehiro Cerax 日本の研ぎ砥石: Suehiro Ceraxの日本の研ぎ砥石は、浸水が必要な水砥石ですが、メーカーは使用前に数分間の浸水のみを推奨しています。短い浸水時間により定期的な研ぎに便利で、粒度別に販売されているため、必要な刃先に合わせた順序を構築できます。

どちらを購入すべきか？

最適な用途

• すでに水砥石を所有し、それらを平らに保つ必要がある木工職人
• コンパクトな9×3インチの120粒度面直し砥石、またはより大きな10×6インチの120/320粒度コンビネーション砥石を求める研ぎ師
• 予測可能で再現性のある刃先を求めて研ぎ環境を構築する人

適さない用途

• まだ水砥石を所有しておらず、鋼を削る砥石が必要な購入者
• 浸水不要のオイルストーンでの研ぎを求める研ぎ師
• 面直し砥石だけで鑿や鉋刃を研げると期待する人