Infinity Cutting Tools | Premium Woodworking Tools ...

أحجار الشحذ اليابانية Suehiro Cerax

أحجار الشحذ اليابانية Suehiro Cerax - Main image
$25.54 $172.7 In stock

Category: السن

أحجار Cerax Stones، المصنعة من قبل Suehiro في اليابان، تشتهر بأدائها الذي يعادل أو يفوق أداء الأحجار الأعلى سعرًا بكثير. على الرغم من أن هذه الأحجار هي أحجار مائية وتتطلب النقع، إلا أنها ليست "عطشى" بشكل خاص - توصي الشركة المصنعة بنقعها لبضع دقائق فقط قبل الاستخدام.¹ لقد وجدت أن الأحجار المائية الاصطناعية اليابانية هي أحجار جيدة جدًا للمبتدئين في الشحذ، حيث أنها تعطي "تغذية راجعة" جيدة جدًا وتميل إلى الشحذ بشكل أسرع بكثير من أحجار الزيت والأنواع الأخرى من الأحجار الاصطناعية. هذا مهم لأنه يساعدك على تحديد مكانك في جعل حافة الشفرة حادة بسهولة أكبر، وتطوير الذاكرة العضلية، والتعود على التقنية. الأحجار اليابانية أكثر نعومة قليلاً بسبب نوع المادة الرابطة المستخدمة في تصنيعها. هذا الجانب يجعل الحبيبات الجديدة تتعرض باستمرار على السطح، مما يقطع بشكل أسرع مع تحميل أقل من الأحجار الأكثر صلابة. يأتي كل حجر من Cerax Stones مثبتًا على حامل بأرجل مطاطية مقاومة للانزلاق، لذلك لا حاجة لحامل أحجار منفصل. يمكن استخدام حجر Nagura المرفق لتسوية سطح الحجر ويساعد في تكوين ملاط عن طريق كشف حبيبات جديدة وإخراج الماء من الحجر قبل الشحذ.

الميزات:

  • تغذية راجعة ممتازة، قطع سريع، تحميل أقل — بينما تحتاج هذه الأحجار الأكثر نعومة إلى التسوية بشكل متكرر أكثر من أحجار الزيت الأكثر صلابة، إلا أنها تمنحك أيضًا إحساسًا أفضل بكثير بمكانك أثناء الشحذ، وتقطع بشكل أسرع بكثير وتتحمل أقل بسبب الحبيبات الجديدة المكشوفة باستمرار.
  • نقع بسيط مطلوب — مثل جميع الأحجار المائية، تحتاج هذه الأحجار إلى النقع، ولكن ليس لفترة طويلة مثل العديد من الأحجار الأخرى، كما أنها رائعة في الاحتفاظ بالماء بمجرد نقعها.
  • مثبت مسبقًا على حامل — يعمل كحامل أحجار مقاوم للانزلاق، وحاوية تخزين واقية، وبه مكان إضافي لتخزين حجر الناغورا الخاص بك.
  • حجر Nagura مشمول — يستخدم لتسوية الحجر وبناء ملاط قبل الشحذ، مفيد أيضًا في إزالة نشارة المعدن من الحجر مع تقدم الشحذ.

عند اختبارها في متجر Infinity Tools، وجدنا أن حوالي 30 دقيقة من النقع تزيد من الأداء إلى أقصى حد، لكننا نوصي بعدم تجاوز ذلك بكثير، وبالتأكيد لا تقم بتخزين الأحجار في الماء. يكون الحجر المائي منقوعًا بشكل صحيح عندما يمكنك رش الماء عليه ويبقى على السطح بدلاً من أن يتسرب إلى الداخل.

لا ينبغي الخلط بين أحجار Nagura وأحجار التسوية أو استخدامها بدلاً منها. الحفاظ على استواء الحجر المائي أمر بالغ الأهمية لأدائه، خاصة بالنظر إلى طبيعته الأكثر نعومة. للتسوية، يجب استخدام حجر تسوية مناسب، أو حجر ماسي، أو حتى ورق صنفرة رطب/جاف مثبت على زجاج عائم. المفضل لدينا هو لوح التسوية DMT 10" × 4" (101-455)، ولكن حجر DMT 10" الخشن/الخشن جدًا المزدوج (101-450)، وأحجار تسوية Pride Abrasives (101-446/101-447) هي أيضًا خيارات رائعة. كل حجر يبلغ تقريبًا 8" × 3" × 1" (206مم × 73مم × 23مم)

قبل الدفع

تظهر طرق الدفع المتاحة والإجمالي النهائي عند الدفع.

متى يُشحن الطلب

ضع في الحسبان وقت تجهيز الطلب ونقله.

Standard Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

Express Shipping: التجهيز (أيام عمل) 0–1; النقل (أيام عمل) 7–15.

عرض الشروط
طلب استرداد

تواصل مع المتجر برقم الطلب للاستفسار عن الاسترداد.

استفسر عن مدة الاسترداد قبل الإرجاع.

عرض الشروط
تكاليف التوصيل

تحقق من رسوم الوجهة وخدمة الشحن المختارة.

Standard Shipping · الولايات المتحدة: ‏٠٫٠٠ US$

Express Shipping · الولايات المتحدة: ‏٣٫٩٩ US$

عرض الشروط
إرجاع منتج

راجع الشروط قبل إرسال المنتج للإرجاع.

الولايات المتحدة · مهلة الإرجاع (أيام بعد التسليم): 30. طريقة الإرجاع: بالبريد. رسوم الإرجاع: يدفع البائع.

عرض الشروط

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Michael ★★★★★

I've been soaking these stones for about 10 minutes before each session, and the feedback while sharpening is incredibly smooth. The 1000 grit side leaves a refined edge that easily shaves arm hair off the stone.

Ava G. ★★★★★

My old kitchen knives feel like new ones now. The stone cuts fast but leaves a surprisingly smooth edge, and it held up well through a full session of reshaping a dull chef’s knife.

Lucy K. ★★★★★

The 1000 grit side leaves a surprisingly smooth finish on kitchen knives, and the stone itself feels dense and slow-wearing during use. I've only had it a few weeks, but the feedback and cutting speed are exactly what I needed for regular touch-ups.